《东方美食》采用彩色铜版纸印刷，单期内容 160 页，是一本厨房美食类杂志，《东方美食（烹饪艺术家）》主要栏目：专题报道、成功者说、案例分析、蓝十字门诊、法律顾问等。

《中国大厨》采用彩色铜版纸印刷，单期内容 112 页，是一本厨房美食类杂志，《中国大厨》主要栏目：养生菜、招牌菜包打听、情报、新特食材超市、每月一面等。

《中国烹饪》采用彩色铜版纸印刷，单期内容 128 页，是一本厨房美食类杂志，《中国烹饪》主要栏目：管理经验谈、业内观潮、专题、食话实说、烹坛资讯等。

《饮食科学》采用彩色铜版纸印刷，单期内容 118 页，是一本厨房美食类杂志，《饮食科学》主要栏目：食尚•生活、食事•健康、食色•心情、食趣•文化等。

《食品与健康》采用彩色铜版纸印刷，单期内容 64 页，是一本厨房美食类杂志，《食品与健康》主要栏目：聚焦、生活、卷首、资讯、天地人谈、心灵、百姓、食物志、食疗药膳、隆顺榕养生、传统、文摘、文化、旅游、美食、面对面、消费、环保、自测、声色饕餮、书屋。

《四川烹饪》采用彩色铜版纸印刷，单期内容 104 页，是一本厨房美食类杂志，《四川烹饪》主要栏目:掌故轶闻、创新篇、地方风味烹饪课堂、争鸣、美味佳肴。

《食品与生活》采用彩色铜版纸印刷，单期内容 80 页，是一本厨房美食类杂志，《食品与生活》主要栏目：医学科普专家金文泉“营养大讲堂”、著名海派作家程乃珊“蓝屋盛宴”、博学医学教授杨秉辉“名医观点”、独立食评家江礼旸“台前幕后”、市情感作家何菲“饮食男女”等。

《川菜》采用彩色铜版纸印刷，单期内容 87 页，是一本厨房美食类杂志，《川菜》主要栏目：派系、经典口味、制作方法、味型、菜式、文化传承等。

《餐饮世界》采用彩色铜版纸印刷，单期内容 80 页，是一本厨房美食类杂志，《餐饮世界》主要栏目：焦点、餐馆精英、饮食文化、技艺经典、饮食养生、五洲传真、名题名店、经营真言。